Tarif
Hazırlanışı Yörede yetişen asma yaprağının doğallığından lezzetini alan sarma, düğünlerde mutlaka yapılır. Düğünlerde yapılan yaprak sarmasına kıyma katılmazken, normal günlerde yapılan sarmaya kıyma katılır. Öncelikle yapraklar haşlanır ardından pirinç, bol soğan, maydanoz, salça ve baharat karıştırılır ve bu karışımla yapraklar tek tek sarılır. Daha sonra tencereye dizilen yaprakların üzerine kaburga eti koyulur. Güzel bir koku ve tat vermesi için güvey çiçeği otu2 katılır. Sarmaya katılan kuzu kaburgası ve güvey çiçeği otunun verdiği tat, bu yemeğe ayrı bir lezzet katmaktadır.