restaurant Çorba pin_drop Sincan, Ankara

Toyga Çorbası

Tarif

Yoğurt özenir. İçine bazı köylerde dene (bulgur) bazılarında ise pişmiş yarma ve nohut kullanılır. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Pişen çorbanın üzerine biberli naneli yağ yakılıp dökülür.