Tarif
Hazırlanışı
Yemek için önce kuru soğanlar ince ince doğranır, tavada sıvıyağ ve tereyağı kızdırılarak üzerine eklenir
ve kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Soğanlar hafif pembeleşmeye başlayınca kavurma ilave edilir. Salça
ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Üzerine yumurtalar kırılır. Ağzı kapatılarak pişmeye bırakılır.