Tarif
Şekerpare için; öncelikle un, yumurta, bol miktarda yağ ve bir miktar yoğurt ile bir hamur yoğrulur. Hamura soda ve karbonat da eklenerek yoğurma işlemine devam edilir. Daha sonra bu hamurdan parçalar alınır ve yuvarlak bir şekil verilerek tepsiye dizilir. Tepsiye dizilen yuvarlak hamurların ortasına parmak ile bastırılır ve küçük bir çukur açılır. Piştikten sonra sıcak olan tatlının üzerine şerbet ılık dökülür ve servise hazır hale gelir. Şekerpare genellikle cenaze evlerine götürülür.