Tarif
Düğünlerde ve özel günlerde yapılan pişmaniyeyi erkekler yapar ve buna da “pişmaniye çekme” denir. Pişmaniye için ilk önce un kavrulur. Şeker tavada az suyla eritilir, karıştırılarak kıvamını alması sağlanır. İçine limon tuzu konur. Kıvamını aldıktan sonra siniye dökülüp burada halka yapılır. Dört beş kişi bu halkayı sıkıştıra sıkıştıra çevirir. Çevirirken de üzerine kavrulmuş un dökülür. Çevrile çevrile tel tel olur. Tepsilere konulur ve servis edilir.