Tarif
Bir tencereye koyulan su kaynamaya bırakılır. Kaynamış olan suyun içerisine alabildiği kadar un, azar azar koyulur ve karıştırılır. Yağ ve tuz da katıldıktan sonra kaynama noktasına gelene kadar hamur karıştırılmaya devam edilir. Hamurun kolay açılabilmesi için zeytinyağı da eklenebilir. Piştikten sonra bir tepsiye alınarak kaşık yardımıyla küçük parçalar halinde tabağa koyulur. İsteğe bağlı olarak üzerine keş, ceviz ya da şeker eklenerek tüketilmektedir.