Tarif
Un, tavada ya da fırında pembeleşinceye kadar yağsız bir şekilde kavrulur. Kavrulan un, şeker ve su ilave edildikten sonra (Pekmezle ya da bal şerbetiyle de yapılabilir) karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir, servis tabağına dökülür. Arzuya göre üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir.