Tarif
Hazırlanışı: Bir tencerede su ve şeker karıştırılarak 10-15 dakika pişirilip soğutulur. Hamuru için1,5 su bardağı un,
yarım paket karbonat ya da kabartma tozu, 3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt (sulu yoğurt) birleştirilerek
kek kıvamında cıvık hamur elde edilir. Kızgın yağa kaşık kaşık dökülerek kızartılır. Önceden hazırlanıp
soğutulan şerbete fıslaklar konulur ve şerbeti iyice çektikten sonra servis tabağına alınır. Fıslak,
daha çok kandillerde tercih edilir.