Tarif
Bir su bardağı yeşil mercimek haşlanır ve suyu süzülür. Daha sonra sıcak su ilave edilerek biraz daha kaynatılır ve içine “tutmaçlık” denilen küçük kareler halinde kesilip kurutulmuş hamurdan bir avuç konulur, beş-on dakika pişirildikten sonra ocaktan alınır. Çorba biraz soğutulduktan sonra içine orta boy bir kasede özenmiş süzme yoğurt ve 2 diş dövülmüş sarımsakla hazırlanmış karışım ilave edilir. Diğer tarafta yörede “kıkırdak” denilen bir avuç kadar tutmaç hamuru tereyağında kavrulur ve servis sırasında çorbaya katılır. Üzerine kuru fesleğen ve tereyağında yakılmış kırmızı biber ilave edilir