Tarif
Çok uzun zamandır yapılan börek için; 4 yumurta, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı yağ ve aldığı kadar un ile kıvamlı bir hamur yoğrulur. Bezelere ayrılan hamur bir iki saat kadar dinlendirilir. Bezeler incecik açılır ve daha sonra zarf şeklinde bohça gibi katlanır. Damak tadına göre içine peynir ya da ceviz de konulur. Cevizli tercih edildiğinde karabiber, pul biber ve tarçın da katılarak lezzetlendirilir. Hediye olarak veya cenaze evine gidilirken götürülen bu börek, günümüzde ocakta yapılırken eskiden tavada odun ateşi ile yapılırdı.