Tarif
Hazırlanışı Un Tereyağı Unun içerisine süt, yumurta ve biraz da tuz eklenerek bir hamur elde edilir. İyice yoğrulan hamur küçük bezelere ayrılır ve bu bezeler incecik açılır. Seksen kata kadar açılan bezeler, büyük sinilere döşenir. Bezeler açılıp kat kat döşendikten sonra aralarına hiçbir şey katılmaz. Fırının ağzına sac kapanır ve baklava iki sacın arasında pişirilir. Daha sonra fırından alınan baklavanın üzerine kızgın yağ gezdirilir ve şerbeti dökülerek servise hazır hale gelir. Bezeler açılırken diğer yörelerden farklı olarak nişasta yerine un kullanılır. Yörede un ile hamur açmanın zorluğunu anlatmak için “Unlu baklava ünlü baklavadır” denilir. Gerdek gecesi gelin ve damada muhakkak baklava yedirilir. Baklavanın yanında tavuk da ikram edilir. O yemekler yendiğinde “ölünce boğazında onlar kalacak” diye inanılır.