Fıtfıtı Aşı/Pıtpıt Pilavı

Tarif

Kuru soğan, sivribiber, domates ince ince doğranır, tereyağıyla kavrulduktan sonra üzerine ince bulgur ve su eklenir. Bir-iki taşım kaynadıktan sonra hafif sulu kalacak şekilde ocaktan indirilir.